重视食品安全的政府才是真正为民服务的政府

开心青年

    6月14日，中央有关媒体对南昌县几家禽蛋加工厂使用硫酸铜进行皮蛋腌制的情况进行了报道。而在6月15日，也就是周末，南昌县政府就已经针对媒体所曝光的进行了全面部署和排查。

    食品安全无小事，这是影响到千家万户的生命健康的头等大事。一个社会连起码的食品安全都无法保障，无异于社会的集体自杀。近年来严峻的食品安全形势表明，在法制建设领域，与制订法律相比，法律能不能得到有效执行更为重要。奶粉中检出三聚氰胺、猪肉中查出“瘦肉精”、咸鸡蛋中冒出苏丹红……一个个沸沸扬扬的食品安全事件，让消费者放心不下，并由此对食品安全监管产生了信任危机。同样的，这种信任危机也对政府相关职能部门提出了更为苛刻的要求。

    既然问题已经出现了，那么该怎么解决？南昌县政府在此做出了一个极好的表率。1、部门联动，对全县所有皮蛋加工企业进行一次拉网式排查；2、对涉及使用硫酸铜工艺的企业，有许可证的立即停产整顿，无许可证的一律取缔；3、对使用硫酸铜工艺企业未出厂皮蛋产品一律封存，硫酸铜原料全部收缴；4、对发现收缴的硫酸铜原料全部收缴并送权威部门检测；5、对使用硫酸铜工艺企业生产的皮蛋产品进行送检。目前，南昌县已经紧急关停30家皮蛋加工企业，其余无证企业还在继续排查中。同时，待送检结果出来后，将通过媒体进行及时公布，并依法进行处理。

    虽然南昌县政府在处理此事反应迅速，应对及时，但笔者更希望这种监管力度能成为常态化，长效化，而不仅仅是发现一起处理一起，平时也要加强加大对食品安全的管理，把问题消灭在萌芽状态。

    群众利益无小事，希望各地政府都能像南昌县政府这样，应对媒体就要有这种知错就改，亡羊补牢、见微知著的精神。同时皮蛋厂家应该联合攻关，尽快找到铅铜这些重金属化合物的合适替代物。

本主题由 龚冰 于 2013-6-15 15:23 审核通过