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标题: 花生酱曲奇 [打印本页]

作者: 侧面 时间: 2014-11-28 16:40
标题: 花生酱曲奇
配料：中筋面粉100克，细砂糖25克，红

配料：中筋面粉100克，细砂糖25克，红

配料：中筋面粉100克，细砂糖25克，红糖25克，鸡蛋30克，黄油55克，幼滑花生酱120克，烤熟的花生仁50克（切碎），小蘇打1/4小勺（1.25ml）烘焙：烤箱中层，上下火180℃，18-20分钟制作过程：1、黄油软化后，加入细砂糖和红糖，用打蛋器打至蓬松。2、分两次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打发。3、加入花生酱。4、用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态。5、打發好的花生黄油如图所示。6、面粉与小苏打混合，筛入打发好的花生黄油里。7、用刮刀翻拌均匀，使面粉完全與黄油混合，成为面团。8、倒入切碎的花生。9、再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里。10、將面团捏成直径约3CM的小球，再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里，每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中層，烤18-20分鐘即可出炉。

作者: sm3935 时间: 2014-11-28 16:40
啥也不说了，楼主就是给力！

作者: 健仔 时间: 2014-11-28 16:40
果断回帖，如果沉了就是我弄沉的很有成就感

作者: 水咙头 时间: 2014-11-28 16:40
帮你顶，人还是厚道点好

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